Salud

11 condimentos que te ayudarán a quemar grasa con cualquier comida

Cinco condimentos que te ayudarán a quemar grasa con cualquier comida

Condimentar la comida no solo ayuda a que esté deliciosa, sino que las especias contienen propiedades muy beneficiosas para tu organismo, como la capacidad de quemar grasas y ayudarte a regular el peso.

Las especias y condimentos son opciones maravillosas para saborizar y aromatizar los platos pero además, también para prevenir enfermedades, ayudarte a adelgazar o beneficiarte de propiedades medicinales cuyo uso se remonta a cientos años atrás. Incorporarlas a tu dieta y optar por condimentos basados en vinagre y aceite de oliva -en lugar de salsas industriales- te evitará gases y pesadez, mejorará tus digestiones y te ayudará a optimizar tu equilibrio hormonal.

Estas son las cinco especias más caras del mundo

Repasamos qué condimentos son los mejores para quemar grasa y regular tu peso con cualquier comida. Además, muchas de ellas puedes plantarlas en casa y tenerlas de este modo disponibles de una forma más barata y sostenible.

Orégano

orégano

Además de ser imprescindible para cualquier pizza que se precie, el orégano es rico en compuestos como polifenoles y flavonoides, enzimas fundamentales para la secreción de la insulina, contribuyendo a regular el azúcar y mejorar el metabolismo. Esta especia ayuda a una buena digestión, es antiinflamatoria, reduce el estreñimiento y es rica en fibra, hierro, manganeso, vitamina E, hierro, calcio, ácidos grasos omega, manganeso o vitamina K. 

Romero

romero

Otra de las hierbas provenzales más famosas, ideal para reducir gases y cólicos, facilitar la expulsión de la bilis retenida en la vesícula biliar, combatir las bacterias o aliviar dolores bucales. Además de balsámica, mejora la circulación, reduce la inflamación, lucha contra el envejecimiento de los radicales libres y te protege contra trastornos metabólicos, por lo que resulta ideal para bajar de peso. 

Perejil

perejil

El perejil es una de nuestras hierbas frescas estrella en la dieta mediterránea, rico en vitaminas, previene el envejecimiento, mejora el sistema inmunológico, lucha contra los radicales libres y alivia el dolor articular. Para bajar de peso y quemar grasas también es un gran aliado puesto que constituye un diurético natural, clave para eliminar líquidos y prevenir la hinchazón. Además, un estudio publicado en el Journal of Nutrition reveló que los alimentos ricos en mirecetina -presente en el esta hierba, donde hallamos 8 miligramos por cada 100 gramos– reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 26%. 

Vinagre

vinagre

El vinagre de manzana es clave para ayudarte a regular el peso al promover una sensación de saciedad y reducir los niveles de azúcar en la sangre y de insulina. No obstante, tiene muchos más beneficios: alto contenido en polifenoles y potencial antioxidante, es diurético, bueno para el corazón y clave para prevenir la hipertensión y el colesterol malo. El vinagre de sidra es otra alternativa, también suave e hipocalórica.

Canela

canela

Muy común en la gastronomía oriental, es otro de los mejores condimentos para adelgazar y quemar grasas, tal y como demuestra un estudio realizado por la Universidad de Michigan (Estados Unidos). También te aporta energía, puede incrementar tu metabolismo, estimular tu insulina y mejorar tu concentración. 

Cúrcuma

10 efectos para tu cuerpo de comer más cúrcuma

Mejora el estado de ánimo, la artritis o el colesterol, pero también destaca por su potencial quemagrasas y adelgazante gracias a la curcumina, un pigmento de acción antioxidante que reduce el crecimiento de tejido graso, facilitando la descomposición de las grasas y evitando el sobrepeso. Una investigación de la European Review for Medical and Pharmacological Studies, Frontiers in Pharmacology, and Endocrine, Metabolic & Immune Disorders Drug Targets vincula la curcumina con la pérdida de peso y la reducción del IMC, ya que también mitiga la inflamación asociada a la obesidad.

Pimienta cayenacayena

La cayena no solo actúa como un supresor natural del apetito -por lo que se recomienda en dietas hipocalóricas- sino que puede ayudarte a quemar más calorías gracias a la capsaicina, sustancia responsable del picante. Un estudio de la Universidad de Maryland (EE. UU.) concluyó que una cucharadita de canela al día acelera el metabolismo. También favorece la digestión y estimula las secreciones gástricas. Si te encanta esta especia, debes saber que también tiene efectos antiinflamatorios y anticancerígenos.

Pimienta negra

pimienta negra

Otra de las mejores especias con propiedades quemagrasas: la piperina bloquea la formación de nuevas células grasas. También ayuda a digerir las proteínas, combate el envejecimiento y es buena para prevenir infecciones. Y eso no es todo: es antioxidante, antibacteriana, anticancérigena, expectorante y digestiva. Aquí puedes conocer más a fondo sus virtudes.

Jengibre

Jengibre

Tiene un demostrado efecto quemagrasa y también saciante, por lo que puedes incorporarlo a toda clase de infusiones, sofritos o cremas. Además de disminuir tu apetito, es capaz de aumentar la tasa metabólica, según un compendio de estudios recogido en la revista Annals of the New York Academy of Sciences en 2017. La revisión destaca que favorece la quema de grasa, la digestión de carbohidratos y la secreción de insulina, evita que la grasa se acumule en los vasos sanguíneos, previene el estrés oxidativo y disminuye la presión arterial y el colesterol.

Comino

Comino para adelgazar: 3 maneras para bajar de peso con ayuda de esta especia

Muy típico de la cocina árabe, el comino sirve para acelerar tu metabolismo, te aporta hierro y combate la fatiga. Es ideal para garantizar el buen tránsito y lograr digestiones más fluidas y ligeras. Tomar 3 gramos de comino molido al día puede hacer que adelgaces un kilo y medio y reduzcas tu tejido graso un 14% al cabo de tres meses, según un estudio de la Universidad Shahid Sadoughi (Irán). En este artículo te explicamos tres maneras de adelgazar con ayuda de esta especia.

Ajo

ajo

Un estudio israelí probó que la alicina ayuda a mantener el peso. Al actuar sobre las glándulas suprarrenales, los ajos tienen capacidad para estimular el metabolismo y provocar que se quemen más calorías y se acumule menor cantidad de grasa. También es hipocalórico, reduce el riesgo de enfermedades del corazón, desintoxica tu cuerpo de metales pesados y previene la aparición de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la demencia.

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Sobre el autor

Andrea Núñez-Torrón Stock

Licenciada en Periodismo y creadora de la revista Literaturbia. Entusiasta del cine, la tecnología, el arte y la literatura.